Está se programando para ir ao supermercado por entre esses dias? O tomate está em sua lista de compras? Então se prepare. O consumidor que pretende incluir o produto no carrinho nos próximos dias provavelmente vai se deparar com preços mais altos. Na última sexta-feira (2), os valores da caixa de 18 kg de tomate na Ceagesp eram de R$ 67,00/cx e, nesta segunda, as cotações já estão firmes em R$ 100,00/cx.
Nas roças, não se encontra mais a caixa por menos de R$ 70,00/cx. Produtores já oferecem o produto por até R$ 100,00 a caixa, que varia de 22 a 27 kg, dependendo da região.
Ou seja: o preço negociado na Ceagesp na sexta-feira já está mais baixo que as cotações praticadas na roça nesta segunda! Desta forma, provavelmente o tomate chegará ainda mais caro nos atacados a partir de amanhã.
O que explica o aumento expressivo no preço é o pouco volume de tomate chegando às centrais de abastecimento. Por mais que várias regiões estejam colhendo o produto, boa parte da mercadoria é de tomates ainda verdes. Desta forma, frutos coloridos, que são poucos, acabam tendo boa valorização no mercado.
As baixas temperaturas durante a noite têm feito com que a maturação do tomate seja mais lenta, demorando mais tempo para que o fruto atinja sua maturação ideal.
Araguari (MG) é a principal região que está ofertando o produto no mercado. Boa parte dos produtores de Sumaré (SP) também já está em atividade no campo. Já Mogi Guaçu (SP), Norte do Paraná e Paty do Alferes (RJ) iniciaram na última semana a colheita de tomate.
Por Daiana Braga – Colaboração: Amanda Rodrigues da Silva
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