A Copa do Mundo no Brasil começa nesta quinta-feira, dia 12. Muitos são os turistas que já estão em nosso País, sem contar os muitos brasileiros que viajarão para as cidades-sedes para prestigiar os jogos, os quais deverão movimentar a economia brasileira. Se o setor de turismo promete bombar durante este megaevento, o mesmo pode não ocorrer no mercado de frutas e hortaliças. É o que muitos produtores e agentes de mercado preveem quando foram questionados pela equipe da Hortifruti Brasil nas últimas semanas.
Alguns produtores acreditam que os jogos farão com que o consumidor saia de sua rotina diária, aumentando pontualmente o consumo de alimentos e bebidas, o que não significa que aumentará significativamente o consumo de frutas e hortaliças. O provável aumento do consumo de frutas em hotéis e restaurantes, sobretudo nas cidades que sediarão os jogos da Copa, pode não compensar a diminuição da demanda nos lares. Outro ponto negativo é que a Copa do Mundo não é bem aceita por muitos brasileiros, e que as manifestações contra o evento e recessos de caminhoneiros, por exemplo, possam interferir negativamente na distribuição de alimentos.
Mas há sim aqueles agentes que estão otimistas com o impacto que a Copa do Mundo pode causar ao setor hortifrutícola, e vêm apostando na produção para abastecer o consumo durante a Copa. O evento pode ser favorável para algumas frutas, como melão, banana e mamão, pelo fato de serem muito comuns em cafés da manhã de hotéis brasileiros. Outro nicho de mercado que poderá ganhar ritmo é o de alfaces especiais, como as minimamente processadas, orgânicas e de tamanho miniaturizados.
Turistas estrangeiros procuram apreciar a culinária local, o que envolve o consumo de frutas tropicais. Uma das grandes apostas do setor é, sem dúvida, o aumento da demanda pelas famosas caipirinhas, sendo que um dos ingredientes principais é a lima ácida tahiti. Os preços da tahiti já começaram a esboçar uma ligeira reação neste início de semana. Na última semana, por exemplo, o preço da caixa de 27 kg, colhida, não passava de R$ 18,00; nesta segunda, alguns produtores já negociaram a R$ 20,00/cx.
De qualquer forma, é necessário aguardar a passagem dos jogos e acompanhar o movimento do mercado, para concluir se, de fato, a Copa do Mundo será uma boa jogada para o setor hortifruticultor.
Por Daiana Braga – Equipe Hortifruti Brasil
A grande aposta no setor de alface era de que o consumo, especialmente de folhosas especiais, pudesse aquecer durante a Copa do Mundo no Brasil. Passado metade do evento, esse cenário ainda não foi confirmado no setor. Pelo contrário, as vendas estão abaixo do esperado, conforme agentes consultados pela HF Brasil.
