Quem é o consumidor brasileiro de hortifrutis?

Essa é a pergunta levantada e estudada pela Hortifruti Brasil e apresentada na Matéria de Capa em sua mais recente edição (julho, nº 103). Conforme o estudo, a classe média é a mais numerosa no Brasil, e é nela que o setor de frutas e hortaliças deve focar para alavancar o consumo desses produtos no País.

Para ler o estudo completo sobre o consumo de frutas e hortaliças e as estratégias para ganhar cada vez mais espaço no mercado brasileiro, acesse a página da Hortifruti Brasil no site do Cepea: www.cepea.esalq.usp.br/hfbrasil.

Não deixe de conferir também nesta edição as últimas do mercado das 11 frutas e hortaliças analisadas pela equipe Hortifruti Brasil.

Atenciosamente,

Equipe Hortifruti Brasil

Com safra de inverno prestes a começar, oferta de cenoura está baixa

A oferta de cenoura de Minas Gerais ficará reduzida em julho. Encerradas as atividades da safra de verão, neste mês deve começar a safra de inverno 2011 da hortaliça. Mas as atividades de colheita devem começar atrasadas, já que as chuvas ocorridas em março dificultaram o plantio da cenoura naquela época, a qual seria colhida agora em julho.

Na semana passada, produtores disseram que já estava começando a faltar cenoura nas praças mineiras de São Gotardo, Santa Juliana e Uberaba. Esta situação pode permanecer por mais duas ou três semanas, ou até que se inicie a colheita da hortaliça da safra de inverno.

Outra região que também está em entressafra da cultura é Cristalina (GO). Nesta praça, não deverá haver “buraco” na oferta, e o período da transição entre o final da safra de verão com o início da safra de inverno deverá ser curto, sendo que esta última está prestes a começar.

Com o cenário de pouca oferta, produtores de cenoura de Minas Gerais e Goiás puderam se beneficiar com preços mais atrativos.

Produtor deve continuar atento ao clima

De uma forma geral, produtores de hortifrutícolas, principalmente do Sul do Brasil, devem continuar atentos com as baixas temperaturas. Dependendo da intensidade, o frio pode vir a causar geadas e, assim, prejudicar a produção de frutas e hortaliças. O clima pode interferir na produtividade e na maturação dos frutos.

Manga: Bem-vindo, norte de Minas!

Em junho, a Hortifruti Brasil incluiu em suas pesquisas de manga mais uma praça: o norte de Minas Gerais. As regiões produtoras de Jaíba e Janaúba são promissoras na produção da fruta, e o clima é favorável à produção da manga. Muitos produtores conseguem escalonar a produção e colher a manga em período de entressafra de outras praças, como o Vale do São Francisco.

Caso deseja saber os preços da manga do norte de Minas Gerais, como também de outras praças produtoras, entre na página da Hortifruti Brasil e faça seu cadastro gratuito!

Neste cadastro, é possível receber a Seção Eletrônica, que são boletins semanais de preços da manga e dos 10 demais hortifrutícolas pesquisados pela Hortifruti Brasil. Acesse: www.cepea.esalq.usp.br/hfbrasil/comunidade.

Daiana Braga – Equipe Hortifruti Brasil

Geadas no Sul podem causar perdas em cebola

As geadas que ocorreram na região Sul do País na semana passada afetaram algumas lavouras de cebola já semeadas e as que estão sendo feito o transplante de mudas. As geadas ocorreram nas praças produtoras do Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná.

Porém, as conseqüências ainda são incertas, já que produtores sulistas tentarão amenizar a situação através de aplicações de adubos e hormônios. De qualquer forma, já são esperadas perdas nas lavouras de cebola, até porque a previsão é de que o clima continue com baixas temperaturas.

Uma massa de ar polar que está sobre o País traz frio ao longo desta semana, especialmente na região Sul do Brasil, conforme a Somar Meteorologia. O frio não deve ser tão intenso como verificado na semana passada, mas ainda há possibilidade de geadas no Rio Grande do Sul. Dessa forma, produtores de cebola e batata da região Sul e parte do Sudeste devem ficar atento às condições climáticas nas lavouras.

Daiana Braga – Equipe Hortifruti Brasil

“3 F”: Frio, feriado e festa junina reduzem comércio de HF

Os “3 F” (frio, feriado e festa junina) foram os principais motivos para que produtores de frutas e hortaliças vendessem menos suas mercadorias na semana passada.

Os termômetros mais baixos coincidiram com a chegada do inverno no último dia 22. Em seguida, teve feriado de Corpus Christi na quinta-feira, dia 23. E, especificamente no Nordeste, a semana também foi marcada com festividades juninas, bastante tradicionais na região Nordeste, ajudando a tornar o mercado de frutas e hortaliças menos procurado nos últimos dias.

Alguns produtores, inclusive, já previram que o ritmo do mercado iria ser mais lento e reduziram as atividades de colheita, a exemplo dos produtores de uva do Vale do São Francisco.

Para esta semana, pode ocorrer chuvas em algumas regiões do Brasil e deixar as temperaturas ainda mais baixas. Essas condições e o fato de ser a última semana de junho podem fazer com que não ocorra novidades no mercado de hortifrutícolas nesta semana.

Daiana Braga – Equipe Hortifruti Brasil

Hortifruti Brasil participa da Hortitec 2011

Analistas atendem leitores no estande

Como todo ano, a equipe Hortifruti Brasil esteve presente na 18ª Hortitec, que ocorreu entre os dias 15 e 17 de junho, em Holambra (SP).

O estande da Hortifruti Brasil contou com um espaço mais amplo neste ano: a Sala do Produtor, onde foram realizadas palestras para grupo de produtores para mostrar um pouco do atual cenário de frutas e hortaliças.

Grupo de produtores assistem palestra na Sala do Produtor

Ainda dentro do ciclo de palestras realizadas pelo grupo Hortifruti/Cepea, demos continuidade ao nosso IV Simpósio Econômico Hortifruti Brasil de Frutas & Hortaliças. No evento, vários representantes do setor assistiram às palestras ministradas pelos analistas de mercado dos 11 produtos de estudo do projeto.

Agentes do setor prestigiam o IV Simpósio

Na feira, a revista Hortifruti Brasil distribuiu sua mais recente edição, o Especial Hortaliças (junho, edição nº 102), que apresenta o inédito custo de produção de três hortaliças foco da publicação: tomate, cebola e cenoura. Os visitantes presentes na feira que passaram em nosso estande tiveram a oportunidade de fazer seu cadastro gratuito para poder receber os exemplares da Hortifruti Brasil.

Para quem se interessar, as palestras estarão disponíveis na página da Hortifruti Brasil no site do Cepea a partir desta semana.

Gostaríamos de agradecemos a todos que compareceram ao nosso estande e ao nosso Simpósio, esperamos encontrá-los na Hortitec em 2012!

Daiana Braga - Equipe Hortifruti Brasil

Hortifruti Brasil na Hortitec 2011

Gostaríamos de convidá-lo a nos visitar na feira da Hortitec 2011!

O evento ocorre nesta semana nos dias 15, 16 e 17 de junho no Recinto da Exploflora, em Holambra (SP). Estamos localizados no Setor Azul, estandes nº 38 e 39. Todos os pesquisadores da Hortifruti Brasil estarão presentes na Hortitec para conversar sobre o setor hortifrutícola.

Além disso, já estamos preparando o nosso IV Simpósio Econômico Hortifruti Brasil de Frutas & Hortaliças que será realizado na Hortitec na quinta-feira, dia 16, a partir das 10h. Nossos analistas de mercado ministrarão palestras sobre o Cenário 2011 do Setor de Frutas & Hortaliças”. As palestras sobre o mercado de frutas começa às 10h30 e, as de hortaliças, às 14h30. O Simpósio é gratuito para todos!

O Simpósio será no Auditório, dentro da feira da Hortitec. O Auditório fica ao lado dos restaurantes.

Compareça e prestigie a Hortifruti Brasil!

Daiana Braga - Equipe Hortifruti Brasil

Hortifruti Brasil está na Semana de Citricultura

Fotos: Fernando Capello/Hortifruti Brasil

Ocorre nesta semana a 33º Semana de Citricultura no Centro APTA Citros Sylvio Moreira, em Cordeirópolis (SP).

Você, citricultor, que vai à Semana de Citricultura nesta semana, não deixe de visitar a Hortifruti Brasil! Estamos localizados no estande da Arysta, prontos para te atender para conversarmos sobre o atual cenário do mercado.

Aproveite que você estará na feira e acompanhe as palestras da Dra. Margarete Boteon, pesquisadora do Cepea/ESALQ-USP, cujo assunto será sobre as perspectivas da citricultura.

Na quinta-feira, dia 9, às 9h00, a pesquisadora ministrará a palestra “Perspectivas da citricultura paulista” e, às 15h30, está marcada a palestra “Gestão sustentável da citricultura: estudo do custo de manejo do HLB”.

Venha e prestigie a Semana de Citricultura!