Carnaval aquece vendas de "limão" tahiti

As vendas de lima ácida tahiti estiveram aquecidas nesse Carnaval. Diferente da laranja, as vendas de tahiti aumentam, principalmente para a produção de caipirinha, bastante consumida no feriado. Contudo, os preços seguem enfraquecidos, dado o atual cenário de oferta elevada da fruta. Na última semana (09 a 13 de fevereiro), o preço médio da tahiti nas roças paulistas foi de R$ 9,33/cx de 27 kg, colhida.

Enquanto as compras de tahiti foram satisfatórias, as de laranja foram calmas. Segundo colaboradores do Cepea, apesar do período de recebimento de salários, o recesso pesou negativamente no volume negociado. A laranja pera no mercado de mesa foi negociada na semana antes do Carnaval por R$ 17,39/cx de 40,8 kg, na árvore, estável em comparação com a semana anterior.

Para as demais frutas e hortaliças acompanhadas pelo Hortifruti/Cepea, as vendas também não obtiveram tanto desempenho quanto as de tahiti. Já esperando por esse cenário, muitos compradores já haviam reduzido suas compras antes do feriado prolongado para que não houvesse sobras ou perdas nos boxes.

 

Por Daiana Braga - Equipe Hortifruti Brasil

Veja como o Carnaval e as chuvas têm impactado no mercado de algumas frutas e hortaliças

Preço da batata ultrapassa R$ 100,00 nas roças

As chuvas no feriado de Carnaval e que continuam hoje interferiram na colheita de batata. Produtores de Água Doce (RS) e Guarapuava (PR) nem chegaram a colher nesta quarta-feira. O Sul de Minas Gerais está terminando a safra e, o Triângulo Mineiro/Alto Paranaíba não está conseguindo abastecer sozinho o mercado. 

Com o cenário de pouca batata no mercado, os preços ficaram acima dos R$ 100,00 nesta quarta. Enquanto no Triângulo Mineiro o preço médio está a R$ 100,00/sc, produtores do sul mineiro chegaram a negociar o tubérculo por até R$ 110,00/sc – na última sexta-feira, essas regiões negociaram a R$ 70,00/sc e a R$ 85,00/sc, respectivamente. 

Após recorde no ano, preço do tomate recua após Carnaval

O preço do tomate tem subido significativamente desde meados de fevereiro, já que os frutos maturaram muito rápido por conta do forte calor presente em todas as roças. Na última semana, inclusive, as cotações do tomate foram recordes do ano. Na última sexta-feira, 28, o tomate salada 2A foi negociado na Ceagesp a 83,57/cx de 18 kg. 

No decorrer do Carnaval, no entanto, a comercialização do tomate foi considerada fraca, refletindo em preços mais baixos. Nesta quarta-feira de Cinzas, o preço médio do tomate salada 2A negociado na Ceagesp caiu para a média de R$ 67,00/cx. A expectativa é que o preço do tomate volte a subir, até porque as chuvas devem contribuir para “segurar” a oferta do tomate nas roças, além de não ter grandes volumes do fruto nas roças para ser colhido. 

Mamão: Norte de MG e sul da BA em “pescoço”

Nesta quarta-feira de Cinzas, também está chovendo em praticamente todas as regiões produtoras de mamão – norte de Minas Gerais, Espírito Santo e Bahia. O clima, por mais que seja benéfico, interfere um pouco no andamento das atividades de colheita. De qualquer forma, o norte mineiro e o sul baiano estão em período de “pescoço” (quando uma parte do pé de mamão fica sem frutas para colher, formando um pescoço, por conta de influências climáticas). 

No Espírito Santo é onde se concentra a maior oferta de mamão no momento. Nesta praça, há relatos de mancha-chocolate nas frutas, uma vez que as fortes chuvas de dezembro/13 atrapalharam as pulverizações. Em Linhares, cerca de 35% das roças estão apresentando mancha-chocolate. Apenas produtores que têm frutas de boa qualidade conseguem preços melhores. Por enquanto, os valores praticados nesta quarta-feira estiveram em torno de R$ 0,40/kg tanto para o havaí quanto para o formosa, considerados pouco remuneradores. 

Chuva prejudica uvas finas de São Miguel Arcanjo

Produtores de uva de São Miguel Arcanjo (SP) também relataram problemas causados com a chuva durante o Carnaval. A umidade tem causado rachaduras e podridão em alguns parreirais de uvas finas. Quanto à variedade niagara também produzida na região, esta não chegou a ser afetada pelas precipitações. 

Com isso, produtores da praça paulista tem acelerado a colheita de uvas, com o intuito de reduzir as perdas. 

Clima antecipa colheita de banana

Há pouca oferta de bananas prata e nanica no mercado. Isso porque o forte calor em janeiro e fevereiro causou rápida maturação da fruta, antecipando o calendário de colheita. O resultado disso foi a baixa oferta neste início de março. 

Na última semana, a banana nanica foi comercializada na Ceagesp por R$ 22,75/cx de 20 kg, aumento de 9% sobre a semana anterior. Já a prata ficou estável, a R$ 50,67/cx.

Nas próximas semanas, a expectativa é que os preços, sobretudo da nanica, subam mais. O aumento da oferta desta variedade deve ocorrer apenas daqui a dois meses, enquanto, o de prata, em maio. 

Por Daiana Braga – Colaboração: Amanda Rodrigues da Silva, Lucas Conceição Araújo, Felipe Vitti e Júlia Garcia

Equipe HF Brasil

Aula pode estimular vendas de banana

Tem em vista o feriado prolongado de Carnaval, atacadistas da Ceagesp reduziram os pedidos de banana. Essa medida foi realizada para não haver muita sobra da fruta, já que a previsão era de baixo consumo durante o feriado.

As frutas estocadas na ceasa podem ser comercializadas nesta semana, conforme preevem atacadistas. Isso pode figurar um mercado mais aquecido na semana, pois praticamente todas as escolas já retornaram às aulas, onde a banana é bastante consumida em merendas.  

Nas roças de Santa Catarina e do Vale do Ribeira (SP), ainda é elevada a oferta de banana nanica. O volume da variedade, no entanto, já começou a diminuir nas últimas semanas. Produtores acreditam a oferta deve diminuir até o final de fevereiro. A variedade prata, por outro lado, a oferta está escassa em Bom Jesus da Lapa (BA) e Norte de Minas Gerais, e a previsão que o volume aumente apenas a partir de maio.

Daiana Braga – Equipe Hortifruti Brasil

Mercado aquece após o Carnaval

Conforme esperado, o prolongado feriado de Carnaval fez com que o comércio de frutas e hortaliças na última semana fosse bastante calmo nos principais centros consumidores do País.

No Nordeste, onde as festas carnavalescas ocorrem praticamente a semana toda, houve diminuição da colheita de manga em Petrolina (PE) e em Juazeiro (BA), no Vale do São Francisco. Nessas praças, no entanto, há oferta restrita da manga, o que deu suporte aos preços da fruta na semana passada.

Produtores de melão informaram não ter havido restrições nas negociações por conta do Carnaval. Porém, a demanda pela fruta só se mostrou favorável a partir de quinta-feira, 23. A oferta de melão esteve mais reduzida devido à proximidade da entressafra que deve começar em duas semanas.

Passado o Carnaval, as vendas de hortifrutícolas começaram a ganhar um pouco mais de ritmo a partir de quinta-feira, 23. As vendas devem ser relativamente calmas nesta semana, ou até que boa parte dos consumidores receba seus salários. Esse cenário de melhores vendas deve se prolongar até semana que vem.

Daiana Braga – Equipe Hortifruti Brasil

Hortifrutis resistem ao Carnaval

Durante o feriado de Carnaval, comumente é reduzida a comercialização de frutas e hortaliças. Alguns hortifrutícolas, no entanto, resistiram ao mercado fraco do Carnaval, como é o caso de batata, banana e cebola.

O bom volume de chuva em quase todas as regiões produtoras de batata, em especial no sul de Minas Gerais, reduziu as atividades em campo, o que tornou o volume de batata no mercado um pouco menor na semana passada. Com a menor quantidade de batata no mercado, tanto as vendas quantos os preços do produto foram maiores.

Já a oferta de banana foi mais controlada após as perda de alguns cachos causada pelos vendavais na região no Vale do Ribeira (SP) em fevereiro. As frutas, basicamente da variedade nanica, seriam ofertadas agora em março. Assim como batata, a comercialização pela fruta foi considera boa durante o feriado prolongado.

A demanda aquecida aliada à redução da oferta também foi motivo para a cebola valorizar na semana passada. Grande parte do bulbo que estava sendo oferecido ao mercado foi descartado devido à qualidade inferior, que não estava sendo absorvida pelo mercado.

O Carnaval tornou as vendas de manga mais fracas na Ceagesp na semana passada. Por outro lado, como o volume enviado para o período também foi menor, atacadistas conseguiram escoar bem o estoque e os preços reagiram.

Para os demais hortifrutícolas, de modo geral, a comercialização foi mais calma. Nem mesmo a menor entrada de alguns produtos nos principais centros de comércio fez com que a procura fosse estimulada. A expectativa é que nesta semana o mercado seja um pouco mais aquecido, já que consumidores devem retomar as compras após o feriado, aproveitando o ainda período de recebimento dos salários.

Daiana Braga – Equipe Hortifruti Brasil

Pico de safra terá 30% menos banana nanica

Conforme relatado há duas semanas no blog, os vendavais nos bananais no Vale do Ribeira (SP) ocorridos na última semana de fevereiro prejudicaram mesmo a produção local. A expectativa do setor quando ao volume de banana nanica no pico de colheita do Vale do Ribeira - que ocorreria agora em março - reduziu 30% em relação ao estimado inicialmente. Os fortes ventos derrubaram parte dos cachos que estavam em desenvolvimento.

Quanto ao mercado doméstico, não só as vendas de banana mas quase todos os hortifrutícolas alvo da Hortifruti Brasil foram menos negociados nos últimos dias. Até a semana passada, a comercialização foi relativamente maior devido ao início do mês. No entanto, o feriado prolongado de Carnaval acabou afastando os consumidores das compras de hortifrutis.

Passado o Carnaval, é hora de retomar o ritmo de comercialização. Produtores de batata do Triângulo Mineiro devem intensificar a safra, especialmente na segunda quinzena de março. Se as condições climáticas forem favoráveis, a previsão é que 45% da safra local seja ofertada ao longo do mês.

Devido à estiagem no Triângulo Mineiro desde meados de janeiro até o final de fevereiro, é esperada quebra de produtividade nas lavouras de sequeiro. A falta de água no período de enchimento fez com que as batatas não atingissem calibre adequado. Apesar da confirmação da queda de produtividade para março, o percentual desta quebra ainda não foi calculado.

É a vez das precoces no mercado!

As primeiras caixas de laranja de variedades precoces (hamlin e westin) começaram a ser disponibilizadas no mercado paulista na última semana.

Apesar de parte da fruta ainda não estar em estágio ideal de maturação, produtores têm negociado suas laranjas no intuito de aproveitar os atuais preços bastante atrativos, devido à menor oferta de outras variedades, como a laranja pêra.

Além disso, a laranja precoce tem sido ofertada a valores abaixo das demais variedades, elevando a procura por atacadistas.

Daiana Braga - Equipe Hortifruti Brasil