A Cadeia do Frio (edição de janeiro/fevereiro, nº 98) é tema de capa da primeira edição da Hortifruti Brasil de 2011.
A cadeia do frio, além de manter a qualidade do produto, prolonga o seu período de comercialização, favorecendo o planejamento sobre o melhor momento de ofertá-lo. Mesmo considerando todos os seus benefícios, a implementação da cadeia do frio ainda é pouco usada no setor hortifrutícola.
Saiba sobre a importância, oportunidades e entraves da cadeia do frio acessando aqui!
Daiana Braga - Equipe Hortifruti Brasil
Nenhum comentário:
Postar um comentário