Essa é a pergunta levantada e estudada pela Hortifruti Brasil e apresentada na Matéria de Capa em sua mais recente edição (julho, nº 103). Conforme o estudo, a classe média é a mais numerosa no Brasil, e é nela que o setor de frutas e hortaliças deve focar para alavancar o consumo desses produtos no País.
Para ler o estudo completo sobre o consumo de frutas e hortaliças e as estratégias para ganhar cada vez mais espaço no mercado brasileiro, acesse a página da Hortifruti Brasil no site do Cepea: www.cepea.esalq.usp.br/hfbrasil.
Não deixe de conferir também nesta edição as últimas do mercado das 11 frutas e hortaliças analisadas pela equipe Hortifruti Brasil.
Atenciosamente,
Equipe Hortifruti Brasil
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