As chuvas no início da semana
passada e a manutenção das baixas temperaturas ao longo do período reduziram o
ritmo de maturação dos tomates.
Assim, um menor volume de frutos estava pronto para ser colhido, reduzindo o
volume ofertado no mercado. Assim, as cotações do tomate estiveram maiores na semana passada.
O clima também interferiu no
mercado de batata, principalmente no
início da semana passada. A colheita foi mais intensa a partir de terça-feira,
15, elevando a oferta do produto no mercado. Mesmo assim, devido ao auge nos
preços por conta do “mercado de chuva” e do final da safra das águas, a cotação
média da batata ágata especial na
semana registrou valorização.
Sem a previsão de chuva para essa
semana e mesmo com a continuidade de temperaturas amenas, é provável que mais tomate e batata sejam ofertados no mercado nesta semana.
Enquanto havaí chega a R$ 2,00/kg, formosa fica abaixo do custo
O mercado de mamão havaí e
formosa foi marcado por contrastes na semana passada. Enquanto os preços do havaí alcançaram
quase R$ 2,00 nas roças, os de formosa estiveram abaixo do custo de produção.
Com as temperaturas mais baixas,
a maturação do havaí foi mais lenta, reduzindo a disponibilidade no mercado.
Quanto ao formosa, a oferta é elevada, uma vez que as atividades de campo no
Oeste da Bahia estão intensas, região onde predomina a produção da variedade. A
tendência é que os preços do mamão formosa acompanhem a alta do havaí nesta semana,
conforme expectativa de produtores.
Daiana Braga – Equipe Hortifruti Brasil
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