Na
semana passada, as cotações dos três tipos de folhosas pesquisados pelo
Hortifruti/Cepea subiram pela quinta semana consecutiva na Ceagesp. Esta
contínua elevação das cotações se deve à baixa oferta de folhosas que se
estende desde o início do mês devido à redução do plantio nas roças paulistas em
março e abril.
Por
conta do volume reduzido na Ceagesp, atacadistas estão comprando folhosas de
outros estados, principalmente do Rio de Janeiro. No entanto, a longa distância
pela qual as alfaces são submetidas acarreta em perdas e prejuízos à qualidade.
Para esta semana, o volume ofertado deve continuar reduzido, mantendo as
cotações em patamares elevados.
Na
média semanal (21 a
25/05), a alface americana na Ceagesp foi de R$ 27,10/cx com 18 unidades,
valorização de 21% frente à média da semana anterior. A alface crespa foi
comercializada a R$ 24,39/cx com 24 unidades e, a lisa, a R$ 22,97/cx com 24
unidades, valorização de 17% e 14%, respectivamente, na mesma comparação.
Daiana Braga e Equipe Folhosas – Hortifruti
Brasil
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